Som jag spekulerat i tidigare här på bloggen så misstänker jag att vi med hemokromatos, utöver vår benägenhet att hamstra järn in absurdum, och utöver det faktum att järnöverskottet som sådant bidrar till kroppslig...
Efterforskningar, Åderlåtningar, blodprover, dietändring, kosttillskott…och däremellan ett och annat blogginlägg, samt givetvis ännu mer tid ner i vetenskapslitteraturens bipolära och motsägelsefulla träskmarker...
På senare år har vi sett löpsedel efter löpsedel skrika ut hur farligt E-vitamin kan vara. Vad detta bottnar i är bedrövligt dålig s.k. forskning där antingen en mycket fattig förståelse för molekylärbiologi/biokemi...
Järnet i vår kost delas upp i hem- och icke-hemjärn (porfyrinbundet respektive avjoniserat järn). Det är allmänt accepterat att hemjärnet är det som besitter högst s.k. biotillgänglighet och alltså den form av järn vi...
Som troligtvis framgått sedan en tid tillbaka är jag överlag positiv till förtäring av ekologiskt kött och ett minimalt intag av i princip allt annat. Visst kan man rangordna lämpligheten hos “allt annat” där...
I den hyfsat citerade studien Suppression of iron-regulatory hepcidin by vitamin D läser vi att D-vitamin minsann ger våra redan magra depåer av järnupptagsreglerande hepcidinet på pälsen. Tråkigt när D3-vitaminet är så...
Te. Ja just det. Gärna svart te. Det finns flertalet molekyler där ute i vår omgivning som har inhiberande effekt på upptaget av icke-hemjärn. Då både animalisk- och icke-animalisk föda innehåller icke-hemjärn bör...
Kära läsare, först och främst vill jag understryka att jag inte öht är läkare eller dylikt, inte besitter relevant utbildning för att prata om de här sakerna samt inte rekommenderar någon att göra vad jag gör. Sedan...
Colorado State University har en lättläst artikel om järn väl värd att läsa igenom om man är ny inom området:
Jag har alltid försökt pusha ner mitt ferritin så mycket jag fått lov att göra just för att köpa mig lite extra tid fritt från tappande. Strategin har förvisso fungerat, ur tidsperspektivet..dock har jag märkt att när...